Snow Peas, Mushrooms & Bell Peppers Stir Fry (Stir Fry de Ervilhas, Cogumelos & Pimentões)

1:58:00 PM


Stir fry is pretty easy and quick to make and I love it! It's really versatile since you can add any vegetable that you desire, creating your very own version and variety. This one is my favorite combination; snow peas, mushrooms and colorful bell peppers. Take a look:

Stir fry é muito fácil e rápido de fazer e eu amo isso! É muito versátil, pois você pode adicionar qualquer vegetal que você desejar, criando sua própria versão e variedade. Esta é a minha combinação favorita; ervilhas, cogumelos e pimentões coloridos. Dê uma olhada:


Ingredients:
1 lb. snow peas
1 cup baby bella mushrooms, sliced
1 yellow onion, sliced
1/2 green bell pepper, sliced
1/2 yellow bell pepper, sliced
1/2 red bell pepper, sliced
1/2 orange bell pepper, sliced
2 cloves garlic, minced
2 tablespoons vegetable oil
1 tablespoon soy sauce
Salt and black pepper

Directions:
In a large skillet, heat oil over high heat. Add garlic and sauté until golden in color. Add onion, bell peppers, snow peas and mushrooms, sauté until it softens a little. Pour soy sauce and season with salt and black pepper. Remove from heat and serve immediately with white rice. Enjoy!

Ingredientes:
1/2 k ervilhas em vagem
1 xícara de cogumelos, fatiados
1 cebola amarela, fatiada
1/2 pimentão verde, fatiado
1/2 pimentão amarelo, fatiado
1/2 pimentão vermelho, fatiado
1/2 pimentão laranja, fatiado
2 dentes de alho, picados
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de molho de soja
Sal e pimenta preta

Modo de preparo:
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto. Adicione o alho e refogue até ficar dourado. Adicione a cebola, pimentões, ervilhas e cogumelos, refogue até que fiquem um pouco macios. Despeje o molho de soja e tempere com sal e pimenta preta. Retire do fogo e sirva imediatamente com arroz branco. Aproveite!

*Stir-fry é um modo de preparo onde você refoga rápidamente os ingredients em um pouquinho de óleo bem quente.*

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