Toast with Sautéed Mushrooms & Bell Peppers (Torrada com Cogumelos & Pimentões Salteados)

9:04:00 AM


I'm always looking for new ideas to improve my breakfast meals and a great delicious toast with sautéed mushrooms and bell pepper is the perfect way! Take a look:  

Estou sempre à procura de novas ideias para melhorar as minhas refeições pela manhã e uma bela e deliciosa torrada com cogumelos e pimentões salteados é a maneira perfeita! Dê uma olhada:


Ingredients:
1 tablespoon coconut oil
1 cup baby bella mushrooms, sliced
1/3 yellow bell pepper, sliced
1/3 red bell pepper, sliced
1/3 orange bell pepper, sliced
2 green onions, chopped
Salt
Bread slices of your choice

Directions:
Toast the bread. Meanwhile, in a large skillet, heat the coconut oil. Add the mushrooms and bell peppers, sauté until tender. Season with salt. Place the toasted bread in a plate, add the sautéed mushrooms and bell peppers on top, finish with chopped green onions. Serve and enjoy!

Ingredientes:
1 colher de sopa de óleo de coco
1 xícara de cogumelos bella bebê, fatiados
1/3 de pimentão amarelo, fatiado
1/3 de pimentão vermelho, fatiado
1/3 de pimentão laranja, fatiado
2 cebolinhas verdes, picadas
Sal
Fatias de pão de sua escolha

Modo de preparo:
Coloque o pão para torrar. Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça o óleo de coco. Adicione os cogumelos e os pimentões, refogue até ficarem macios. Tempere com sal. Coloque o pão torrado em um prato, adicione os cogumelos salteados e pimentões salteados por cima, e cebolinha verde picada por último. Sirva e aproveite!

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