Salad with Hearts of Palm & Craisins (Salada com Palmito & Cranberries Secas)

2:24:00 PM

Really simple salad but big on flavor! The heartiness from the hearts of palm, the spiciness from the arugula leaves and the sweetness from the craisins compliment each other extremely well. Take a look:

Salada muito simples, mas cheia de sabor! O palmito, o sabor apimento das folhas de rúcula e a doçura das craisins complementam um ao outro muito bem. Dê uma olhada:


Ingredients:
3 cups baby spinach
1 cup baby arugula
1/2 small yellow onion, diced
1 (14 oz.) can of hearts of palm, drained and sliced
1/3 cup craisins
Store bought raspberry vinaigrette dressing

Directions:
In a bowl or serving dish, arrange spinach and arugula. In layers, add onion, sliced hearts of palm and craisins. Right before serving, toss salad with raspberry vinaigrette. Enjoy!

Ingredientes:
3 xícaras de espinafre bebê
1 xícara de rúcula
1/2 cebola pequena, em cubinhos
1 lata de palmito, escorrido e cortado
1/3 xícara craisins (cranberries secas)
1 vidrinho de vinagrete de framboesa (comprado pronto)

Modo de preparo:
Em uma tigela para servir, arrume o espinafre e a rúcula. Em camadas, adicione cebola, palmito e craisins. Antes de servir, misture a salada com vinagrete de framboesa. Aproveite!

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