The Green Dish Blog

Jim Thorpe is a charming and full of history Victorian town nestled in the Pocono Mountains, located about 45 minutes from where we live. We spent a whole day exploring this beautiful little town, there are many antique shops, book shops and restaurants. We had a delicious lunch at the Broadway Grille & Pub at the historic Inn and also stopped for some iced lattes at Muggles’ Mug, it’s a Harry Potter theme coffee café and the kids absolutely loved it! Take a look: 

Jim Thorpe é uma cidade vitoriana charmosa e cheia de história situada nas montanhas Pocono, localizada a cerca de 45 minutos de onde moramos. Passamos um dia inteiro explorando essa linda cidadezinha, onde há muitos antiquários, livrarias e restaurantes. Nós tivemos um delicioso almoço no Broadway Grille & Pub no histórico Inn e também paramos para alguns lattes gelados no Muggles ’Mug, um café temático de Harry Potter e as crianças amaram! Dê uma olhada:

I've shared in another blog post that my daughter celebrated her 10th birthday, we did a "Stranger Things" watch party but this past Saturday we did another celebration. This time the theme was sweet flowers and she absolutely loved it! We celebrated with a vanilla cake, flower sugar cookies and pizza, take a look:

Compartilhei em outro post que minha filha recentemente comemorou seu aniversário, fizemos uma mesa linda com bolo e docinhos pra assistir "Stranger Things" juntas, mas no sábado passado fizemos outra comemoração. Desta vez o tema foi flores doces e ela simplesmente amou! Comemoramos com um bolo de baunilha, biscoitos açucarados e pizza, dê uma olhada:

This rainbow salad is healthy and colorful, tossed with a tangy lime-mustard dressing. Take a look:

Esta salada arco-íris é saudável e colorida, temperada com um molho de limão e mostarda. Dê uma olhada:

Ingredients:

1 romaine lettuce, chopped

1/2 english cucumber, chopped

2 cups red/yellow cherry tomatoes, cut in half

1 cup shredded carrots

1 cup corn kernels

1 cup fresh blueberries

2 tablespoons chopped parsley

Juice from 1 lime

1 tablespoon stone ground mustard

Directions:

In a salad bowl, arrange the chopped lettuce. Arrange all the veggies by color and add the chopped parsley on top. In a small bowl, whisk together the lime juice and stone ground mustard, then pour the mixture on top of the salad. Serve and enjoy! 

Ingredientes:

1 alface romana, picada

1/2 pepino inglês, picado

2 xícaras de tomate cereja vermelho/amarelo, cortados ao meio

1 xícara de cenouras desfiadas

1 xícara de milho

1 xícara de mirtilos frescos

2 colheres de sopa de salsinha picada

Suco de 1 limão

1 colher de sopa de mostarda 

Modo de preparo:

Em uma saladeira, arrume a alface picada. Coloque por cima da alface todos os vegetais por cor e adicione a salsinha picada por cima. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão e a mostarda e despeje a mistura por cima da salada. Sirva e aproveite!