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Watermelon & Feta Salad with Basil (Salada de Melancia & Queijo Feta com Manjericão)
Refreshing, vibrant, and effortlessly elegant, this watermelon and feta salad with basil is the perfect summer side dish. The sweet juiciness of ripe watermelon pairs beautifully with the salty creaminess of crumbled feta, while fresh basil adds a fragrant, herbaceous twist. Light, colorful, and full of contrast in both flavor and texture, this salad is ideal for picnics, BBQs, or a quick and healthy snack on a hot day. With just a few simple ingredients, you can bring together a dish that’s as beautiful as it is delicious. Take a look:
Refrescante, vibrante e elegante sem esforço, esta salada de melancia e queijo feta com manjericão é o acompanhamento perfeito para o verão. A suculência doce da melancia madura combina perfeitamente com a cremosidade salgada do queijo feta, enquanto o manjericão fresco adiciona um toque aromático e herbáceo. Leve, colorida e cheia de contrastes de sabor e textura, esta salada é ideal para piqueniques, churrascos ou um lanche rápido e saudável em um dia quente. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar um prato tão bonito quanto delicioso. Dê um olhada:
Ingredients:
4 cups cubed seedless watermelon
3 oz. feta cheese, crumbled
2-4 leaves basil, cut into little ribbons
2 tablespoons olive oil
1 tablespoon apple cider vinegar
1 tablespoon honey
Sea salt and black pepper
Directions:
In a small dish, whisk together olive oil, vinegar and honey. Add sea salt and black pepper to your taste. In a large bowl, add the cubed watermelon, crumbled feta cheese and basil. Pour dressing and toss everything together. Serve at room temperature or cold. Enjoy!
Ingredientes:
4 xÃcaras de melancia sem sementes em cubos
85 g de queijo feta esfarelado
2 a 4 folhas de manjericão cortadas em tiras finas
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa de mel
Sal marinho e pimenta preta
Modo de preparo:
Em um recipiente pequeno, misture o azeite, o vinagre e o mel. Adicione sal marinho e pimenta preta a gosto. Em uma tigela grande, adicione a melancia em cubos, o queijo feta e o manjericão. Regue com o molho e misture. Sirva em temperatura ambiente ou frio. Aproveite!
