Tomato, Hearts of Palm & Basil Salad (Salada de Tomate, Palmito e Manjericão)

12:09:00 PM


One of my favorite combinations; tomato, hearts of palm and basil! If you like you can also add thinly sliced zucchini or yellow squash or cucumbers. Take a look:

Uma das minhas combinações favoritas; tomate, palmito e manjericão! Se você quiser, também pode adicionar abobrinhas em fatias finas ou pepino. Dê uma olhada:


Ingredients:
4 roma tomatoes, cut in half and sliced
1 (14. oz) can hearts of palm, drained and sliced
1/2 yellow onion, diced
3 tablespoons basil, thinly sliced
2 tablespoons olive oil
Salt and black pepper

Directions:
In a bowl, combine tomatoes, hearts of palm and onion. Drizzle olive oil, season with salt and black pepper, sprinkle sliced basil. Toss really well. Serve and enjoy!

Ingredientes:
4 tomates italianos, cortados pela metade e fatiados
1 potinho de palmito, fatiados
1/2 cebola amarela, cortada em cubinhos
3 colheres de sopa de manjericão, cortadas em fatias bem finas
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta preta

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture tomates, palmito e cebola. Regue com azeite, tempere com sal e pimenta preta, adicione manjericão. Misture muito bem. Sirva e aproveite!

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