The Green Dish Blog

Recipe adapted from here

Ingredients:
For batter
4 cups flour
3 cups water
1/2 cup oil (vegetable or canola)
3 teaspoons of baking powder
Salt, black pepper and oregano to taste

For filling
1 tablespoon olive oil
1 yellow onion, diced
2 cups of frozen kernel corn, thawed
1 (14 oz.) can of hearts of palm, drained and sliced
1/2 tablespoon ground cumin
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon black pepper
Handful of chopped parsley and green onions

Directions:
For filling: In a large skillet, heat olive oil over high/medium heat. Add diced onions and sauté until translucent. Add corn, ground cumin, salt and black pepper and sauté for a couple more minutes. Add sliced hearts of palm and chopped herbs and mix to combine well. Remove from heat and let it cool slightly. For batter: In a blender, combine all the ingredients and beat until smooth. To assemble: Pour half the batter into a greased 9"x13" baking dish, add the filling on top of the batter, then pour the remaining batter to cover the filling completely. Bake in a pre heat oven at 350F degrees for 45-50 minutes. Serve hot or at room temperature. Enjoy!

Receita adaptada daqui
Ingredientes:
Para massa
4 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de água
1/2 xícara de óleo (vegetal ou canola)
3 colheres de chá de fermento em pó
Sal, pimenta preta e orégano a gosto

Para recheio
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 cebola, cortada em cubinhos
2 xícaras de milho congelados, descongelados
1 lata de palmito, escorrido e fatiados
1/2 colher de sopa de cominho em pó
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta
Punhado de salsinha e cebolinha picadas

Modo de preparo:
Para recheio: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo alto/médio. Adicione a cebolae refogue até ficar translúcida. Adicione o milho, cominho, sal e pimenta preta e refogue por mais alguns minutos. Adicione palmito, salsinha e cebolinha e misture bem. Retire do fogo e deixe esfriar. Para a massa: Em um liquidificador, misture todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo. Para montar: Despeje metade da massa em uma assadeira untada, adicione o recheio em cima da massa, em seguida, despeje o restante da massa para cobrir o recheio completamente. Asse em forno pré aquecido a 180C graus por 45-50 minutos. Sirva quente ou em temperatura ambiente. Aproveite!

Ingredients:
1 package (14 oz.) tofurky italian sausage, cut into rounds
2 cloves garlic, minced
1 yellow onion, sliced
1 1/2 cups baby bella mushrooms, sliced
3 cups baby spinach
2 tablespoons vegetable oil or olive oil
Salt and black pepper

Directions:
In a large pan, heat oil over medium/high heat. Add tofurky sausage and cook until it browns a little in color. Add garlic, onions and mushrooms, sauté until onion is translucent. Add spinach and cook until it wilts, season with salt and black pepper. Serve and enjoy!

Ingredientes:
1 pacote de lingüiça italiana tofurky (vegana), cortada em rodelas
2 dentes de alho, picados
1 cebola, fatiada
1 1/2 xícaras de cogumelos bebê bella, fatiados
3 xícaras de espinafre bebê
2 colheres de sopa de óleo vegetal ou óleo de oliva
Sal e pimenta preta

Modo de preparo:
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio/alto. Adicione a lingüiça e cozinhe até dourar um pouco. Adicione o alho, cebola e cogumelos, refogue até a cebola ficar translúcida. Adicione o espinafre e cozinhe até que muche, tempere com sal e pimenta preta. Sirva e aproveite!

For this month I've selected a few beautiful and sweet items that anyone would love! The floral ceramic bowls are perfect to serve your favorite cereal in the morning, baking would be so much fun with these ceramic measuring spoons with macarons. How about displaying your favorite cake or pie in this beautiful blue cake stand? and serving the slices in these pastel polka dots plates! How adorable is this cupcake salt and pepper set and the dolly lunchbox? Take a look:

Para esse mês selecionei alguns itens bem bonitinhos e fofos que qualquer pessoa ira amar! As tigelinhas de cerâmicas florais são perfeitas para servir o seu cereal favorito pela manhã, e cozinhar seria muito divertido com estas colheres de medidas de cerâmica com macarons. E que tal mostrar seu lindo bolo ou torta favorita neste pedestal de bolo azul? e servir as fatias nestes pratinhos lindos de bolinhas! E não é adorável este conjunto de saleiro e pimenteiro em formato de cupcake e a lancheirinha com a bonequinha? Dê uma olhada:

Ingredientes:
2 abobrinhas, fatiadas
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta preta
2 colheres de sopa de mostarda amarela
1-2 colheres de sopa sriracha
Algumas folhas de alface
Algumas fatias de pão de sua escolha

Modo de preparo:
Aqueça sua churrasqueira ao fogo médio. Coloque as abobrinhas em uma tigela grande, regue com azeite e tempere com sal e pimenta preta. Misture bem. Coloque as fatias de abobrinha na churrasqueira e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado. Retire da churrasqueira, reserve. Em uma tigelinha, misture a mostarda e sriracha. Aqueça o pão. Espalhe a mistura de mostarda/sriracha sobre uma fatia de pão, adicione alface e abobrinha grelhada e termine com outra fatia de pão com a mistura de mostarda/sriracha. Sirva e aproveite!